Sprøbakt torsk med bakte poteter, kokte grønnsaker og thaidressing

Name: Sprøbakt torsk med bakte poteter, kokte grønnsaker og thaidressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke potetkrydder; 2 pakke sprøbakt torsk; 400 g gulrøtter; 1 stk brokkoli; 1/2 stk sitron; 2 pakke thaidressing med mango; 0 g salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 40 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Potetkrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Sprøbakt torsk

1 pakke

Gulrøtter

200 g

Brokkoli

1/2 stk

Sitron

1/2 stk

Thaidressing med mango

1 pakke

Salt

Pepper

Olje

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smørdamp grønnsakene i litt vann med 1 ts smør under lokk.

Sett stekeovnen på 220 grader. Sett ca. 1 liter vann med litt salt på kok.

Kutt potetene i båter, og fordel dem utover et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper og potetkrydderet. Stek brettet i ovnen i 20-25 minutter, eller til potetene er møre. Ha fisken i ovnen sammen med potetene de siste 15 minuttene av steketiden.

Skrell gulrøttene, og kutt dem i staver. Del brokkolien i buketter. Kok gulrøttene i vannet fra punkt 1 i 3-4 minutter. Ha i brokkolien de siste ca. 2 minuttene.

Kutt sitronen i båter. Server sitronbåtene og thaidressingen til retten.

5. Næringsinnholdet er beregnet med ca. 150 g poteter (ukokte) per porsjon. Energiinnhold per porsjon

549 kcal. Protein: 27 g. Karbohydrater: 68 g. Fett: 14 g. *Hvorav mettet fett: 4 g.

Vel bekomme!