Glutenfri

Mørkokt storfebog i peppersaus

Name: Mørkokt storfebog i peppersaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 500 g langtidskokt storfebog; 1 pakke peppersaus; 150 g lett crème fraîche; 0 dl olje; 0 g salt; 0 ss pepper; 1 stk gul løk; 100 g aromasopp; 400 g gulrøtter; 300 g sellerirot

med aromasopp, sellerirot og småpoteter

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sennep
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Småpoteter

300 g

Langtidskokt storfebog

250 g

Peppersaus

1 pakke

(Sennep, Melk, Laktose)

Sjalottløk

1 stk

Aromasopp

100 g

Gulrøtter

2 stk

Sellerirot

300 g

(Selleri)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 439 kcal
Fett:: 15 g
Karbohydrater:: 43 g
Protein:: 33 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan toppe retten med litt friske urter, som for eksempel gressløk eller persille.

1. Kokte småpoteter

Kok potetene i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

2. Grønnsaker og storfebog

Skrell og kutt sjalottløken i båter. Børst soppen fri for jord, og kutt den i fire. Skrell gulrøttene og selleriroten, og kutt dem i terninger på 1x1 cm. Kutt kjøttet fra posen i terninger, men ta vare på kraften fra posene.

3. Mørkokt storfebog i peppersaus

Varm opp en tykkbunnet kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene fra punkt 2 i 3–4 minutter, eller til løken er blank. Ha i kjøttet, kraften fra pakken og peppersausen. Gi det hele et oppkok, og la det småkoke i 5–7 minutter, eller til kjøttet er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!