Ovnsbakt kylling i steinsoppsaus med gratinert brokkoli og ovnsbakte potet- og løkbåter

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kutt potetene og rødløken i båter, og skrell og finhakk hvitløken. Fordel potetene utover et stekebrett, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetbåtene i ovnen i 25-30 minutter, eller til de er møre. Fordel løken og hvitløken på stekebrettet sammen med potetene de siste 10-15 minuttene av potetenes steketid.

Varm opp en stekepanne med litt olje til full varme. Krydre kyllingen med sitruskrydderet og litt pepper. Stek kyllingen med skinnsiden ned i ca. 2 minutter. Snu kyllingen, og stek den videre i ca. 2 minutter på den andre siden. Legg kyllingen over i en ildfast form. Stek formen i ovnen, under potetene, i ca. 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Del brokkolien i mindre buketter. Fordel brokkolibukettene i en smurt ildfast form, og vend inn ostesausen og litt salt og pepper. Stek brokkolibukettene i ovnen, ved siden av kyllingen, i ca. 12 minutter.

Varm opp steinsoppsausen i en liten kjele på middels varme. Rør om jevnlig, slik at sausen ikke svir seg.