Hjemmelaget kjøttpudding med kremet spisskål, kokte poteter og rørte tyttebær

Name: Hjemmelaget kjøttpudding med kremet spisskål, kokte poteter og rørte tyttebær
Prep time: PT27.5M
Cook time: PT27.5M
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kjøttdeig av svin og storfe; 1 pakke kjøttkakekrydder; 700 g poteter; 1 stk grønn spisskål; 3 dl laktosefri fløte; 1 pakke rørte tyttebær; 2 dl laktosefri melk; 2 ss potetmel; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 55 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Melk

Basisvarer:

Laktosefri melk
olje
pepper
potetmel
salt

Liste

Bilder

Kjøttdeig av svin og storfe

350 g

Kjøttkakekrydder

1/2 pakke

Poteter

400 g

Grønn spisskål

1 bit

Laktosefri fløte

2 dl

(Melk)

Rørte tyttebær

1 pakke

Laktosefri melk

1 dl

Potetmel

1 ss

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finhakket gul løk i kjøttfarsen for en mer klassisk kjøttpudding.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Ha kjøttdeigen og en teskje salt i en bolle, og kna deigen sammen med hendene. Ha i 1 spiseskje potetmel, halvparten av kjøttkakekrydderet og en klype pepper, og bland godt sammen.

3. Kjøttpudding

Spe ut kjøttdeigblandingen med 1 dl laktosefri melk. Ha deigen over i en smurt brødform, eller form deigen til en tykk pølse, og legg den i en smurt ildfast form. Stek puddingen i ovnen i 30-45 minutter. Steketiden varierer med tykkelse og form.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

5. Kremet spisskål

Kutt spisskålen i grove biter. Varm opp en kjele med litt olje til høy varme, og stek spisskålen i 3-4 minutter. Tilsett den laktosefrie fløten, og kok opp. Smak til med salt og pepper før servering.

Server kjøttpuddingen med den kremede spisskålen, potetene og de rørte tyttebærene.

Vel bekomme!