Koljekaker med frisk agurksalat, blomkål og ovnsbakte potetskiver

Name: Koljekaker med frisk agurksalat, blomkål og ovnsbakte potetskiver
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke potetkrydder; 1 1/2 stk agurk; 1 stk sitron; 2 pakke koljekaker; 1 stk blomkål; 1 pakke rømmekolle; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olje; 0 g sukker; 0 ss smør

3.86 (70)

Under 25 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Sennep
·
Fisk
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
smør
sukker

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Potetkrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Agurk

1 1/2 stk

Sitron

1 stk

Koljekaker

2 pakke

(Fisk, Selleri, Sennep, Laktose)

Blomkål

1 stk

Rømmekolle

1 pakke

(Melk, Laktose)

Bakepapir (kan sløyfes)

Olje

Sukker

Smør

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bruk hele blomkålen! Skrell stilken og kutt den i mindre biter.

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Ovnsbakte potetskiver

Kutt potetene i skiver, og fordel dem på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, og krydre dem med potetkrydderet. Stek potetene i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er gyldne og møre.

Sett ca. 1 liter vann på kok.

4. Agurksalat

Skjær 1 1/2 agurk i tynne skiver med en ostehøvel. Ha agurken over i en bolle, og vend inn saften fra halve sitronen og ca. 2 ts sukker. La agurksalaten stå frem til servering. Kutt resten av sitronen i båter.

Varm opp en stekepanne med litt olje og smør til middels høy varme. Stek koljekakene i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme.

Del blomkålen i buketter. Kok blomkålen i vannet fra punkt 3 i 3-4 minutter.

Server med rømmekollen og sitronbåtene.

Vel bekomme!