Krydret svinekjake i maistortillas med mango, agurk, tomat og lettsyltet rødløk

Name: Krydret svinekjake i maistortillas med mango, agurk, tomat og lettsyltet rødløk
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk mango; 1/2 stk agurk; 2 stk tomater; 2 stk rødløk; 1 stk lime; 2 pakke minitortillaer; 700 g mørkokt svinekjake; 1 pakke chipotlemiks; 1 pakke tyrkisk krydder; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 pakke aluminiumsfolie

3.78 (86)

Under 35 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Aluminiumsfolie
olje
salt

Liste

Bilder

Mango

1 stk

Agurk

1/2 stk

Tomat

1 stk

Rødløk

1 stk

Lime

1/2 stk

Minitortillaer

1 pakke

Mørkokt svinekjake

350 g

Chipotlemiks

1/2 pakke

Tyrkisk krydder

1/2 pakke

Olje

Salt

Aluminiumsfolie

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Varm lefsene i en tørr, varm stekepanne for en mer autentisk smak.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Skrell mangoen. Kutt agurken, tomatene og mangoen i tynne strimler, og ha i separate skåler for servering.

3. Lettsyltet rødløk

Kutt rødløken i tynne skiver. Bland rødløkskivene sammen med saften fra limen i en skål, og krydre med litt salt.

Pakk minitortillaene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen i ca. 10 minutter.

Varm opp en kjele med litt olje til høy varme. Ha svinekjakene (med kraften) i kjelen, og vend inn chipotlemiksen og det tyrkiske kryddret. Stek svinekjakene i 4-5 minutter, og bruk en gaffel til å bryte kjøttet opp i mindre biter.

Fyll minitortillaene med svinekjakene, agurken, tomatene, mangoen og den lettsyltede rødløken.

Vel bekomme!