Pannestekt sei med ovnsbakte kålrotstaver og persillesaus

Name: Pannestekt sei med ovnsbakte kålrotstaver og persillesaus
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 stk kålrot; ½ stk kinesisk hvitløk; 1 pakke kruspersille; 1 pakke bechamelsaus; 1 pakke seifilet; 0 ss olje; 2 ss hvetemel; 0 ss smør; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 35 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Hvetemel
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Kålrot

1 stk

Kinesisk hvitløk

½ stk

Kruspersille

1 pakke

Bechamelsaus

1 pakke

(Hvete, Melk, Laktose)

Seifilet

1 pakke

(Fisk)

Olje

Hvetemel

2 ss

Smør

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland litt av den finhakkede persillen inn med kålrotstavene rett før servering.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er møre.

Skrell kålroten og hvitløken. Finhakk hvitløken og persillen, og kutt kålroten i staver.

4. Ovnsbakte kålrotstaver

Ha litt olje i bunnen av en ildfast form, og legg kålrotstavene i formen. Vend inn hvitløken og litt olje, salt og pepper. Stek kålrotstavene i ovnen i 15-20 minutter, eller til de er møre.

5. Persillesaus

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på lav varme under omrøring. Rør inn persillen de siste ca. 2 minuttene før servering.

6. Pannestekt sei

Skjær fisken i porsjonsstykker. Ha 1 dl mel i en skål, og vend fiskestykkene i melet. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek fisken 2-3 minutter på hver side, eller til fisken er gjennomstekt og flaker seg ved lett trykk. Tilsett litt smør mot slutten av steketiden, og krydre med salt og pepper.

Vel bekomme!