Nakkekoteletter av svin i brun saus med ovnsbakt søtpotet, pastinakk, løk og gulrot

Name: Nakkekoteletter av svin i brun saus med ovnsbakt søtpotet, pastinakk, løk og gulrot
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g gulrot; 2 stk pastinakk; 3 stk søtpoteter; 2 stk gul løk; 720 g svinenakke; 2 pakke brun saus; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 35 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Gulrot

400 g

Pastinakk

2 stk

Søtpoteter

3 stk

Gul løk

2 stk

Svinenakke

720 g

Brun saus

2 pakke

(Hvete, Melk, Laktose)

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt hvitløk eller friske urter i formen med grønnsakene.

Sett stekeovnen på 230 grader.

2. Ovnsbakte grønnsaker

Skrell gulrøttene, pastinakkene og søtpotetene, og kutt grønnsakene i staver. Kutt løkene i båter. Fordel grønnsakene i en stor ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 20-25 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Skjær nakkekotelettene i to på langs, slik at hvert kjøttstykke blir halvparten så tykt, og du får fire like store kjøttstykker. Krydre kjøttet med salt og pepper.

Varm opp en stekepanne med litt olje til full varme. Stek kjøttet i ca. 2 minutter på hver side. Skru temperaturen ned til middels høy varme, ha i den brune sausen, og kok opp.

Vel bekomme!