Stroganoff med strimlet svin, løk, paprika, sopp, potetmos og gressløk

Name: Stroganoff med strimlet svin, løk, paprika, sopp, potetmos og gressløk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g svinestrimler; 1 pakke potetmos; 1 stk gul løk; 1 stk grønn paprika; 1 stk rød paprika; 1 pakke aromasopp; 2 pakke stroganoffbase; 1 pakke gressløk; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Svinestrimler

500 g

Potetmos

1 pakke

(Laktose)

Gul løk

1 stk

Grønn paprika

1 stk

Rød paprika

1 stk

Aromasopp

1 pakke

Stroganoffbase

2 pakke

(Melk, Laktose)

Gressløk

1 pakke

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til potetmosen med litt smør, salt og pepper.

Varm opp potetmosen i en kjele på lav varme. Rør om jevnlig så det ikke svir seg.

Kutt løken og paprikaene i skiver, og kutt aromasoppene i grove biter.

Varm opp en wokpanne eller en stor stekepanne med litt olje til høy varme. Krydre svinestrimlene med salt og pepper. Fordel kjøttet i pannen, og la det ligge helt stille og steke i ca. 1 minutt, slik at det dannes en stekeskorpe. Beveg på kjøttet, og stek det videre i ca. 30 sekunder, eller til det er gjennomstekt. Legg kjøttet til side på en tallerken.

Ha litt ny olje i stekepannen, og varm den opp til middels høy varme. Stek grønnsakene fra punkt 2 i ca. 5 minutter. Tilsett pakkene med stroganoffbase, og kok opp. Vend inn kjøttet, og la det trekke i ca. 2 minutter.

Finsnitt gressløken, og vend den inn i potetmosen før servering.

Vel bekomme!