Svinekoteletter i teriyakisaus med mangosalat og ris

Name: Svinekoteletter i teriyakisaus med mangosalat og ris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g svinekoteletter; 1 pakke middagsris; 1 stk hjertesalat; 2 pakke teriyakisaus; 1 stk mango; 1 stk agurk; 1 bunt koriander; 1 stk lime; 0 ss olivenolje; 0 ss salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

4.01 (340)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Svinekoteletter

600 g

Middagsris

1 pakke

Hjertesalat

1 stk

Teriyakisaus

2 pakke

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Mango

1 stk

Agurk

1 stk

Koriander

1 bunt

Lime

1 stk

Olivenolje

Salt

Pepper

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til teriyakisausen med litt limesaft eller revet ingefær for ekstra smak!

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Mangosalat

Skyll hjertesalaten og kutt den i strimler. Skrell mangoen og fjern stenen. Kutt mangokjøttet og agurken i terninger, og grovhakk korianderen. Bland mango- og agurkterningene og korianderen sammen i en serveringsskål, og smak til med olivenolje og saft fra limen.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek svinekotelettene i 2-3 minutter på hver side. Krydre kjøttet med litt salt og pepper. Skru ned til lav varme, ha over teriyakisausen, og stek videre i 2-3 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt. La kotelettene hvile i ca. 2 minutter før servering.

Vel bekomme!