Crispy kylling med bakte grønnsaker og mangosalsa

Name: Crispy kylling med bakte grønnsaker og mangosalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g crispy kylling; 1 pakke middagsris; 1 stk brokkoli; 3 stk gulrot; 1 stk mango; 1 stk agurk; 1 stk lime; 1 pakke sweet chili-saus; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

4.13 (62)

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Crispy kylling

300 g

Middagsris

1 pakke

Brokkoli

1/2 stk

Gulrot

2 stk

Mango

1 stk

Agurk

1/2 stk

Lime

1 stk

Sweet chili-saus

1 pakke

Olje

Salt

Pepper

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt glutenfri soyasaus over grønnsakene før de skal stekes i ovnen.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Mangosalsa

Skrell mangoen, og fjern steinen. Kutt mangoen og agurken i terninger. Bland agurken og mangoen sammen i en serveringsskål, og smak til med saften fra limen, salt og pepper.

4. Bakte grønnsaker

Del brokkolien i mindre buketter. Skrell gulrøttene, og kutt dem i tynne skiver. Fordel grønnsakene i en ildfast form eller på et stekebrett med bakepapir, og stek dem i ovnen i 10-12 minutter.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek kyllingen i ca. 4 minutter på hver side, eller til den er crispy og gjennomvarm.

Server retten med chilisausen.

Vel bekomme!