Biffsnadder og stekte grønnsaker med chipotlekrydrede poteter og mango- og chilisaus

Name: Biffsnadder og stekte grønnsaker med chipotlekrydrede poteter og mango- og chilisaus
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g storfestrimler; 800 g poteter; 2 stk rød paprika; 2 stk gul løk; 1 pakke aromasopp; 1 beger mango- og chilisaus; 1 pakke chipotlemiks; 0 ts salt; 0 ss olje; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 35 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Sennep

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Storfestrimler

250 g

Poteter

400 g

Rød paprika

1 stk

Gul løk

1 stk

Aromasopp

1 pakke

Mango- og chilisaus

1 beger

(Egg, Sennep)

Chipotlemiks

1 pakke

Salt

Pepper

Olje

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett litt finhakket hvitløk i pannen med kjøttet og grønnsakene for mer smak.

Sett stekeovnen på 240 grader.

2. Chipotlekrydrede poteter

Kutt potetene i båter. Fordel potetbåtene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn chipotlemiksen, litt olje og litt salt. Stek potetene i ovnen i 25-30 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Kutt løken, aromasoppen og paprikaen i skiver.

Varm opp en stor stekepanne eller en wokpanne med litt olje til full varme. Fordel storfestrimlene i pannen, og la kjøttet ligge helt stille og steke i ca. 1 minutt, slik at det dannes en stekeskorpe. Tilsett grønnsakene fra punkt 3, og stek videre i 3-4 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt og løken er blank. Krydre med salt og pepper.

Server med mango- og chilisausen.

Vel bekomme!