Indisk Butter Chicken med ris og grønnsaker

Name: Indisk Butter Chicken med ris og grønnsaker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g prinsessefilet av kylling; 1 pakke middagsris; 2 glass butter chicken-paste; 1 pakke kokosmelk; 2 stk tomater; 1 stk gul løk; 1 pakke grønne bønner; 1/2 bunt koriander; 1 stk gul paprika; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ts pepper

3.95 (262)

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Prinsessefilet av kylling

450 g

Middagsris

1 pakke

Butter chicken-paste

2 glass

Kokosmelk

1 pakke

Tomater

2 stk

Gul løk

1 stk

Grønne bønner

1 pakke

Koriander

1/2 bunt

Gul paprika

1 stk

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Mariner kyllingen dagen i forveien for enda bedre smak!

Tilbered risen som anvist på pakken.

Ha kyllingen i en bolle, og vend inn ett av glassene med butter chicken-paste. Bland godt, slik at kyllingen er helt dekket av marinaden. La kyllingen marinere frem til den skal stekes.

Finhakk løken, og kutt tomatene i terninger. Rens og kutt paprikaen i tynne staver.

Varm opp en stor stekegryte med litt olje til middels høy varme. Stek kyllingen i 2-3 minutter, eller til den har fått god farge. Ha i løken, og stek videre til løken er blank.

Ha det andre glasset med butter chicken-paste og kokosmelken i gryten med kyllingen, og la det hele småkoke i ca. 5 minutter. Tilsett tomatterningene når det gjenstår ca. 2 minutter av koketiden.

Varm opp en stekepanne til med litt olje til middels høy varme. Stek aspargesbønnene og paprikaen i ca. 3 minutter, eller til de har fått litt farge. Krydre med salt og pepper.

Grovhakk korianderen, og topp retten ved servering.

Vel bekomme!