Svinestrimler med hjemmelaget ponzusaus, wokede grønnsaker og fullkornsris

Tilbered risen som anvist på pakken.

Finhakk chilien og korianderen. Skrell ingefæren, og finriv den og skallet fra limen (kun det grønne) på et rivjern. Bland chilien, korianderen, limeskallet og ingefæren sammen med saften fra limen, 1/2 dl soyasaus, 1/2 dl vann, akasiehonningen og sesamfrøene i en serveringsskål.

Kutt hodekålen og rødløken i skiver. Kutt sukkerertene i to på langs.

Varm opp en stekepanne med litt olje til full varme. Fordel svinestrimlene i pannen, og krydre med salt og pepper. La kjøttet ligge helt stille og steke i ca. 2 minutter, slik at det dannes en stekeskorpe. Beveg på kjøttet, og stek videre i ca. 30 sekunder, eller til det er gjennomstekt. Legg kjøttet til side på en tallerken.

Skrell og press hvitløken. Ha litt ny olje i stekepannen, og varm den igjen opp til full varme. Stek grønnsakene fra punkt 3 i 2-3 minutter. Vend inn hvitløken og kjøttet. Ha litt av ponzusausen over mens det steker, eller server den ved siden av.

503 kcal

37 g

66 g

9 g