Ovnsbakt ørret med eple- og urtedressing, poteter og stekt blomkål

Name: Ovnsbakt ørret med eple- og urtedressing, poteter og stekt blomkål
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 stk gult eple; 2 pakke urtedressing; ½ stk sitron; 600 g ørretfilet; 500 g blomkål og finstrimlet kål; 1 ss smør; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Gult eple

1 stk

Urtedressing

1 pakke

(Melk, Laktose)

Sitron

½ stk

Ørretfilet

325 g

(Fisk)

Blomkål og finstrimlet kål

250 g

Smør

½ ss

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 232 kcal
Fett:: 4 g
Karbohydrater:: 40 g
Protein:: 8 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett litt finrevet sitronskall (kun det gule) i dressingen for ekstra god smak!

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Del potetene i to hvis de er store, og kok dem i lettsaltet vann i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Eple- og urtedressing

Skyll og kutt eplet i små terninger. Bland epleterningene sammen med urtedressingen i en serveringsskål, og smak til med saft fra halve sitronen, salt og pepper.

4. Ovnsbakt ørret

Fordel fisken i en smurt ildfast form, og krydre den med salt og pepper. Stek fisken i ovnen i 6–8 minutter. Fisken skal helst ha en mørkerød kjerne.

5. Stekt kålblanding

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kålblandingen i 4–5 minutter. Vend inn ½ ss smør, og stek videre i omtrent 1 minutt. Krydre med salt og pepper.

Vel bekomme!