Krydret brosme med råkostsalat, kremet fiskesaus og poteter

Name: Krydret brosme med råkostsalat, kremet fiskesaus og poteter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g brosmefilet; 700 g folvapoteter; 1 pose fiskekrydder; 500 g gulrot; 1 pakke kremet fiskesaus med sitron; 0 ss olje; 1 stk appelsin; 1 stk eple

Ny oppskrift

Under 40 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje

Brosmefilet

700 g

Folvapoteter

700 g

Fiskekrydder

1 pose

Gulrot

500 g

Kremet fiskesaus med sitron

1 pakke

(Fisk, Melk, Laktose)

Olje

Appelsin

1 stk

Eple

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha en spiseskje smør i stekepannen mot slutten av steketiden, og øs det smeltede smøret over fisken mens den steker. Har du i litt hvitløk også, blir det helt topp.

Kok ca 700 g poteter i 20-25 minutter, eller til potetene er møre.

2. Råkostsalat

Skrell ca 600 g gulrot. Riv gulrot og 1 stk eple på et rivjern, og ha i en serveringsskål. Skrell og kutt 0,5 stk appelsin i terninger og bland inn i råkostsalaten. Skvis over saften fra andre halvdel av appelsinen.

Gi 1 pk kremet fiskesaus m/sitron et lite oppkok, og la sausen stå på svak varme frem til servering.

4. Krydret brosme

Varm opp en stekepanne med litt olje til full varme. Skjær ca 700 g brosmefilet i porsjonsstykker, og krydre med 1 pk fiskekrydder. Stek fisken i 2-4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.

Vel bekomme!