Kremet pasta med chorizo, brokkoli og sitron

Name: Kremet pasta med chorizo, brokkoli og sitron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g glutenfri penne; 1 stk gul løk; 200 g chorizo; 300 g laktosefri crème fraîche; ½ stk sitron; 1½ dl vann; 1 ss glutenfri soyasaus; 250 g gule cherrytomater; 1 stk brokkoli; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Melk

Basisvarer:

Glutenfri soyasaus
olje
pepper
salt
vann

Liste

Bilder

Glutenfri fusilli

250 g

Sjalottløk

1 stk

Chorizo

100 g

Laktosefri crème fraîche

300 g

(Melk)

Sitron

½ stk

Tomat

1 stk

Glutenfri soyasaus

1 ss

Vann

1½ dl

Brokkoli

1 stk

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 1181 kcal
Fett:: 72 g
Karbohydrater:: 106 g
Protein:: 28 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du grønnsaker liggende som ikke blir brukt og som kan passe til retten? Kutt dem opp, og stek dem med chorizoblandingen eller kok dem med pastaen.

Tilbered pastaen som anvist på pakken. Bruk en stor kjele slik at det er plass til brokkolien i punkt 4.

Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Kok brokkolien i vannet med pastaen de siste 2 minuttene av pastaens koketid.

3. Chorizoblanding

Skrell og finhakk sjalottløken. Kutt tomaten i terninger, og kutt chorizoen i strimler. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken og chorizoen i 2–3 minutter, til løken er gyllen. Rør inn crème fraîchen, 1½ dl vann og 1 ss soyasaus. Ha i tomatterningene, og gi det hele et oppkok.

4. Kremet pasta

Hell vannet av pastaen, og ha brokkolien i en serveringsskål. Ha pastaen tilbake i kjelen, og vend inn chorizoblandingen. Smak til med salt og pepper.

Kutt sitronen i båter, og server sitronbåtene til retten.

Vel bekomme!