Laks med ovnsbakte cherrytomater, erter, pasta og gressløksaus

Name: Laks med ovnsbakte cherrytomater, erter, pasta og gressløksaus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laksefilet; 2 ss hvetemel; 1 pakke cherrytomater; 0 ss smør; 400 g giglipasta; 1 pakke erter; 0 g salt; 0 ts pepper; 0 dl olje; 4 dl lettmelk; 0.5 pakke gressløk

Ny oppskrift

Under 30 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Basisvarer:

Hvetemel
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Laksefilet

600 g

Hvetemel

2 ss

Cherrytomater

1 pakke

Smør

Giglipasta

400 g

Erter

1 pakke

Salt

Pepper

Olje

Lettmelk

4 dl

Gressløk

0.5 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt smør i pannen med fisken, og bruk en spiseskje til å øse det smeltede smøret over fisken mens den steker. Dette gir en ekstra god smak!

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Ovnsbakte cherrytomater

Kutt 1 pk cherrytomater i to, og ha tomatene i en ildfast form. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek tomatene i ovnen i 15-20 minutter.

3. Gressløksaus

Smelt 2 ss smør i en kjele. Rør inn 2 ss hvetemel, og spe på med 4 dl lettmelk, litt og litt, mens du rører. Kok opp under omrøring, og smak til med salt og pepper. La sausen småkoke på lav varme frem til resten av retten er ferdig. Finhakk 1/2 pk gressløk, og vend gressløken inn i sausen rett før servering.

Tilbered 1 pk giglipasta som anvist på pakken. Kok 1 pk erter sammen med pastaen de siste 2-3 minuttene av koketiden.

Varm opp en stekepanne med litt olje til full varme. Stek ca 600 g laksefilet i 3-4 minutter på hver side, eller til fisken er gjennomstekt. Krydre fisken med salt og pepper.

Vel bekomme!