Koljekaker med ovnsbakte poteter og grønnsaker og rømmedressing med gressløk

Name: Koljekaker med ovnsbakte poteter og grønnsaker og rømmedressing med gressløk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakke koljekaker; 3/4 stk sitron; 700 g delikatessepoteter; 400 g blomkålbuketter; 1/2 pakke gressløk; 1 pakke rømmekolle; 0 g salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 1 stk rød paprika

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Koljekaker

2 pakke

Sitron

3/4 stk

Delikatessepoteter

700 g

Blomkålbuketter

400 g

Gressløk

1/2 pakke

Rømmekolle

1 pakke

(Melk, Laktose)

Salt

Pepper

Olje

Bakepapir (kan sløyfes)

Rød paprika

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha et presset hvitløksfedd og litt olivenolje i rømmedressingen for ekstra god smak!

Sett stekeovnen på 230 grader.

2. Ovnsbakte poteter

Fordel potetene utover et stekebrett, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 18-20 minutter, eller til de er gjennomstekte.

3. Ovnsbakte grønnsaker

Kutt paprikaen i grove biter. Stek paprikaen og blomkålbukettene i ovnen sammen med potetene de siste ca. 10 minuttene av steketiden.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek koljekakene i ca 4 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme.

5. Rømmedressing med gressløk

Ha rømmekollen i en skål. Finhakk gressløken, og vend halvparten av den inn i rømmekollen. Kutt sitronen i båter, og smak til rømmedressingen med saften fra noen av båtene. Server resten av sitronbåtene ved siden av retten.

Vend resten av gressløken inn med de ferdigstekte potetene og grønnsakene.

Vel bekomme!