Indrefilet av svin med ovnsbakte grønnsaker og salsa verde

Name: Indrefilet av svin med ovnsbakte grønnsaker og salsa verde
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 stk squash; 1 stk rødløk; 600 g marinert indrefilet av svin; 2 pakke salsa verde; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss smør; ½ stk ananas

Ny oppskrift

Under 45 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Rødløk

1 stk

Marinert indrefilet av svin

300 g

Ananas

½ stk

Salsa verde

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 675 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 72 g
Protein:: 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du grillspyd liggende? Tre grønnsakene på grillspydene og grill dem på grillen sammen med kjøttet, eller stek dem i ovnen.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte grønnsaker

Skrell løken, og kutt løken og potetene i båter. Fordel potet- og løkbåtene utover et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen i omtrent 20 minutter.

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side, og krydre med salt og pepper. Ha kjøttet over på stekebrettet i ovnen, eller i en ildfast form. Stek kjøttet i ovnen i 15–18 minutter, eller til det er gjennomstekt. La kjøttet hvile i noen minutter før du skjærer det i skiver.

4. Stekt ananas

Skrell ananasen, og fjern den harde kjernen i midten. Kutt ananasen i skiver. Varm opp stekepannen som du stekte kjøttet i til middels høy varme, og ha i litt smør. Stek ananasen i omtrent 3 minutter på hver side.

Server salsa verden til retten.

Vel bekomme!