Grov fiskepudding med ovnsbakte småpoteter og brokkoli servert med epleremulade

Name: Grov fiskepudding med ovnsbakte småpoteter og brokkoli servert med epleremulade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 400 g brokkolibuketter; 700 g fiskepudding; 1 ss smør; 1 stk gult eple; 2 pakke remulade; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Småpoteter

600 g

Brokkolibuketter

400 g

Fiskepudding

700 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Smør

1 ss

Gult eple

1 stk

Remulade

2 pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 562 kcal
Fett:: 28 g
Karbohydrater:: 48 g
Protein:: 30 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Finhakk litt hvitløk, og vend den inn sammen med brokkolien og potetene før du ovnsbaker dem.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

2. Ovnsbakte poteter og brokkoli

Fordel potetene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i omtrent 15 minutter. Stek brokkolien sammen med potetene de siste 10 minuttene av potetenes steketid (se tips).

Kutt fiskepuddingen i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i 1 ss smør og litt olje. Stek fiskepuddingen i 2–3 minutter på hver side, til den har en gyllen stekeskorpe.

4. Epleremulade

Skyll og kutt eplet i små terninger. Bland epleterningene sammen med remuladen i en skål.

Vel bekomme!