Ostepølser med spicy potetsalat, asparges og tomat

Name: Ostepølser med spicy potetsalat, asparges og tomat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g kokte timian- og hvitløkspoteter; 1 stk tomat; 1 stk rødløk; 150 g lettrømme; 1 pakke chilimajones; 700 g ostepølser med grønn pepper; 250 g asparges; 0 ss olje; 0 ss salt

3.83 (64)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Melk

Basisvarer:

Olje
salt

Liste

Bilder

Kokte timian- og hvitløkspoteter

650 g

(Sulfitt)

Tomat

1 stk

Rødløk

1 stk

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Chilimajones

1 pakke

(Egg, Sennep)

Ostepølser med grønn pepper

700 g

(Melk, Laktose)

Asparges

250 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 829 kcal
Fett:: 64 g
Karbohydrater:: 36 g
Protein:: 28 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Grill pølsene og aspargesene på grillen dersom været tillater det! Hvis barna ikke er så glad i rå løk, kan løken kuttes i skiver og stekes sammen med pølsene.

1. Potetsalat

Kutt potetene i jevnstore biter. Kutt tomaten i terninger, og finhakk rødløken. Bland sammen potetene, tomaten, rødløken, rømmen og chilimajonesen i en serveringsskål. Smak til med salt.

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pølsene i 4–5 minutter, eller til de er gjennomstekte (se tips). Legg pølsene over på en tallerken.

Kutt bunnen av hver asparges, og kast dem. Varm opp stekepannen til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek aspargesene i 1–2 minutter på hver side, eller til de er møre. Krydre med salt.

Vel bekomme!