Juletorsk med baconsmør, poteter, revet gulrot, sitron og ertepuré

Name: Juletorsk med baconsmør, poteter, revet gulrot, sitron og ertepuré
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g torskefilet; 600 g småpoteter; 400 g ertepuré; 100 g bacon; 0 g salt; 3 ss smør; 1 pakke revet gulrot; 1 stk sitron; 0 dl melk; 0 ss olje; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Basisvarer:

Melk
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Torskefilet

700 g

Småpoteter

600 g

Ertepuré

400 g

Bacon

100 g

Salt

Smør

3 ss

Revet gulrot

1 pakke

Sitron

1 stk

Melk

Olje

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt presset sitronsaft i baconsmøret for ekstra god smak!

Kok potetene i ca. 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme. Stek baconet til det er gyllent og sprøtt, og ha det over på et fat. Ikke vask stekepannen.

Varm opp ertepuréen i en kjele på lav varme under omrøring. Spe på med melk etter behov.

4. Juletorsk med baconsmør

Ha litt olje i stekepannen, og varm den opp igjen til full varme. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 2-4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ha baconet tilbake i pannen sammen med 3 ss smør, og stek videre til smøret er lyst nøttebrunt.

Ha gulroten i en serveringsskål, og smak til med saften fra sitronen.

Kutt resten av sitronen i båter, og server sitronbåtene til retten.

Vel bekomme!