Ovnsbakt torsk med potetmos og bønnecassoulet

Name: Ovnsbakt torsk med potetmos og bønnecassoulet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g baconterninger; 1 pakke hønsebuljong; 1 stk lime; 1 boks hvite bønner; 1 stk gul løk; 1 pakke dill; 300 g erter; 600 g torskefilet; 400 g potetmos; olje; pepper; salt

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Evt. nykvernet sort pepper
Litt salt
olje

Liste

Bilder

Baconterninger

100 g

Hønsebuljong

1 pakke

Lime

1 stk

Hvite bønner

2 boks

Gul løk

1 stk

Kjørvel

1 pakke

Erter

200 g

Torskefilet

300 g

Potetmos

400 g

Olje

Evt. nykvernet sort pepper

Litt salt

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha en spiseskje smør i potetmosen for ekstra god smak!

Sett stekeovnen på 200 grader.

Grovhakk løken og minipurreløken, og sil vannet av bønnene.

3. Ovnsbakt torsk

Ha fisken i en ildfast form, og topp den med litt olje, salt og pepper. Stek formen i ovnen i 8-13 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.

Varm opp potetmosen i en kjele på lav varme under omrøring.

5. Bønnecassoulet

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme. Stek baconterningene til de er gylne. Ha i løken og stek videre i ca 2 minutter. Tilsett bønnene, ertene, hønsebuljongen og vannet, og la cassouleten trekke i 5-6 minutter.

Finhakk dillen, og vend den inn i cassouleten før servering. Smak til med saften fra limen.

Vel bekomme!