Kremet tomatsuppe med lyrfilet, grønnsaker og frisk timian

Name: Kremet tomatsuppe med lyrfilet, grønnsaker og frisk timian
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 675 g lyrfilet; 400 g juliennemiks med gulrot og selleri; 1 stk sjalottløk; 1300 g tomatsuppe; 1 bunt timian; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

3.66 (108)

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Lyrfilet

375 g

(Fisk)

Juliennemiks med gulrot og selleri

200 g

(Selleri)

Sjalottløk

1 stk

Tomatsuppe

800 g

(Laktose)

Timian

1 bunt

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 160 kcal
Fett:: 1 g
Karbohydrater:: 6 g
Protein:: 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Drypp litt olivenolje over suppen ved servering. Brød eller rundstykker med smør er også veldig godt til denne retten.

Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett. Skjær fisken i biter.

2. Tomatsuppe

Grovhakk timianen, og skrell og finhakk sjalottløken. Varm opp en kjele til middels varme, og tilsett litt olje. Stek sjalottløken, juliennemiksen og halvparten av timianen i 1–2 minutter. Rør om innimellom. Ha i tomatsuppen, og gi det hele et oppkok. Skru ned til lav varme, og smak til med salt og pepper. Vend inn fisketerningene, og la dem trekke i suppen i omtrent 5 minutter.

Dryss resten av timianen over suppen ved servering.

Vel bekomme!