Kjøtt- og grønnsakskarbonader med blomkål, erter, poteter og brun saus

Name: Kjøtt- og grønnsakskarbonader med blomkål, erter, poteter og brun saus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 stk blomkål; 250 g grønne erter; 200 g brun saus; 720 g karbonader med grønnsaker; 0 dl olje

Ny oppskrift

Under 40 min

5 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Blomkål

1 stk

Grønne erter

250 g

Brun saus

200 g

(Hvete, Melk, Laktose)

Karbonader med grønnsaker

720 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 352 kcal
Fett:: 3 g
Karbohydrater:: 69 g
Protein:: 13 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Grønnsakene kan også stekes i en stekepanne med litt olje, salt og pepper.

Les gjennom oppskriften før du starter, og planlegg hvordan du vil gå frem. Finn frem alle ingrediensene og kjøkkenredskapene du trenger, så går matlagingen raskere.

2. Kokte poteter

Kok potetene i omtrent 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. Potetene er gjennomkokte når du enkelt kan stikke en gaffel i dem. Ha litt ekstra vann i kjelen, så det er plass til grønnsakene i punkt 5.

Ha den brune sausen i en kjele og gi den et lite oppkok under omrøring. La den stå på lav varme frem til servering.

4. Karbonader

Varm opp en stekepanne til middels høy varme. Ha i litt olje, og stek karbonadene i 3–4 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme. La karbonadene ligge i stekepannen frem til servering.

Kutt blomkålen i buketter. Kok blomkålen i vannet med potetene i 2–3 minutter, og ha ertene i vannet det siste minuttet av koketiden. Hell vannet av grønnsakene før servering.

Vel bekomme!