Ovnsbakt brosme med potetmos, bacon og stekte aspargesbønner

Name: Ovnsbakt brosme med potetmos, bacon og stekte aspargesbønner
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Evt. nykvernet sort pepper
Litt salt

Liste

Bilder

Brosmefilet

300 g

Grønne bønner

1 pakke

Baconterninger

100 g

Potetmos

1 pakke

Gul løk

1 stk

Fiskekryddermiks

1 pose

Litt salt

Evt. nykvernet sort pepper

Minipurreløk

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finrevet sitronskall (kun det gule) over fisken før du steker den i ovnen for en ekstra god og spennende smak.

Sett stekeovnen på 200 grader.

2. Ovnsbakt brosme

Legg ca 300 g brosmefilet i en ildfast form, og krydre med 1 pk fiskekrydder, salt og pepper. Stek i ovnen i 8-13 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.

Ha 1 pk potetmos i en liten kjele, og varm opp på svak varme under omrøring.

Kutt 1 stk gul løk og 1 stk mini purreløk i skiver. Stek ca 100 g baconterninger i en tørr stekepanne på middels høy varme i ca 2 minutter, til baconet begynner å få litt farge. Tilsett løken, vårløken og 1 pk aspargesbønner, og stek videre i ca 3 minutter. Smak til med salt og pepper rett før servering.

Vel bekomme!