Pasta linguine med spinat og pulled pork, Grana Padano, og ovnsbakt paprika og tomat

Name: Pasta linguine med spinat og pulled pork, Grana Padano, og ovnsbakt paprika og tomat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g linguine; 1 stk Grana Padano; 1 stk rød paprika; 2 stk tomater; 100 g spinat; ½ pakke vårløk; 650 g pulled pork; 2 ss rødvinseddik; 0 ts salt; 0 ts pepper

3.8 (133)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Pepper
rødvinseddik
salt

Liste

Bilder

Rød paprika

1 stk

Tomat

1 stk

Spinat

100 g

Vårløk

½ pakke

Pulled pork

400 g

Rødvinseddik

1 ss

Linguine

250 g

(Hvete)

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 787 kcal
Fett:: 19 g
Karbohydrater:: 97 g
Protein:: 58 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend gjerne på kjøttet et par ganger underveis i stekingen.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

Skyll spinaten og vårløken i kaldt vann. Kutt paprikaen og tomaten i omtrent 3 cm store terninger. Kutt vårløken i tynne skiver.

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

4. Pulled pork

Ha pulled porken og kraften fra pakken over i en ildfast form. Riv kjøttet i mindre stykker med to gafler. Bland inn paprika- og tomatterningene, og ha over 1 ss rødvinseddik. Stek kjøttet midt i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til kjøttet er gjennomvarmt og har fått litt farge. Krydre med salt og pepper, og vend inn spinaten og vårløken før servering.

Riv Grana Padano-osten over retten ved servering.

Vel bekomme!