Pannestekt lyr med gulrotpuré og erte- og kryddersmør

Name: Pannestekt lyr med gulrotpuré og erte- og kryddersmør
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1 pakke gulrotpuré; 675 g lyrfilet; 1 pakke kryddersmør; 250 g erter; 1 bunt bladpersille; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 ss smør; 0 ss soyasaus

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør
soyasaus

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Gulrotpuré

1 pakke

(Melk, Laktose)

Lyrfilet

375 g

(Fisk)

Kryddersmør

1 pakke

(Melk, Laktose)

Erter

125 g

Bladpersille

1 bunt

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 2 kcal
Fett:: 0 g
Karbohydrater:: 0 g
Protein:: 0 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du ikke soyasaus kan du tilsette litt salt i kryddersmøret i stedet.

Kok potetene i lettsaltet vann 15–18 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Varm opp gulrotpuréen (i posen) i en stor kjele på middels høy varme. La den småkoke i ca. 15 minutter, eller til resten av retten er klar.

3. Pannestekt lyr

Krydre fisken med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i 2–4 minutter på hver side, til den begynner å flake seg. Tilsett 1 ss smør mot slutten av steketiden, og bruk spiseskjeen til å øse smøret over fisken mens den steker.

4. Erte- og kryddersmør

Finhakk persillen. Varm opp en liten kjele til lav varme, og tilsett kryddersmøret. Vend inn ertene, og la dem trekke i smøret i 2–3 minutter. Vend inn persillen og 3 ss soyasaus før servering.

Hell gulrotpuréen over i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!