Kjøttboller med eplesalat, ris og tzatzikidressing

Name: Kjøttboller med eplesalat, ris og tzatzikidressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk agurk; 1 pakke tzatzikikrydder; 150 g laktosefri crème fraîche; 250 g jasminris; 2 stk hjertesalat; 1 stk grønt eple; 600 g salsicciadeig; 0 dl olje; 0 dl olivenolje

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Melk

Basisvarer:

Olivenolje
olje

Liste

Bilder

Agurk

1 stk

Tzatzikikrydder

1 pakke

Laktosefri crème fraîche

150 g

(Melk)

Jasminris

150 g

Hjertesalat

1 stk

Grønt eple

1 stk

Salsicciadeig

350 g

(Egg)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 1207 kcal
Fett:: 86 g
Karbohydrater:: 68 g
Protein:: 41 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland litt finhakket hvitløk inn i tzatzikidressingen!

1. Tzatzikidressing

Riv halvparten av agurken på et rivjern. Klem ut vannet av den revne agurken med hendene, og ha agurken i en serveringsskål. Bland inn den laktosefrie crème fraîchen og tzatzikikrydderet.

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Eplesalat

Kutt enden av hjertesalaten, skyll bladene i kaldt vann, og kutt dem i grove biter. Kutt eplet og resten av agurken i terninger. Ha grønnsakene i en serveringsskål, og ha over litt olivenolje.

4. Kjøttboller

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Klem ut små kjøttboller av salsicciadeigen, eller form kjøttboller med hendene. Stek kjøttbollene i 5–7 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Vel bekomme!