Fiskegrateng med råkostsalat og ovnsbakte småpoteter

Name: Fiskegrateng med råkostsalat og ovnsbakte småpoteter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1200 g fiskegrateng; 1 pakke panko; 400 g gulrøtter; 1 stk appelsin; 0 g smør; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 4 stk egg; 6 ss smør

4 (80)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
smør

Liste

Bilder

Småpoteter

600 g

Fiskegrateng

1200 g

(Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Panko

1 pakke

(Soya, Hvete)

Gulrøtter

400 g

Appelsin

1 stk

Egg

4 stk

(Egg)

Smør

6 ss

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 220 kcal
Fett:: 3 g
Karbohydrater:: 40 g
Protein:: 8 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For en friskere råkostsalat, kan du vende inn litt lime eller sitronjus.

Sett stekeovnen på 230 grader.

2. Ovnsbakte poteter

Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir. Stek formen i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Kok eggene i 8–10 minutter.

4. Fiskegrateng

Fordel fiskegratengen i en smurt, ildfast form, og jevn den ut med en skje eller slikkepott. Strø over pankoen, og fordel litt smør toppen. Stek formen midt i ovnen i 15–20 minutter.

5. Råkostsalat

Skrell gulrøttene og grovriv dem på et rivjern. Kutt skallet av appelsinen, og del den i terninger. Bland de revne gulrøttene og appelsinterningene sammen i en serveringsskål.

6. Eggesmør

Skrell eggene, og kutt dem i biter. Varm opp en liten kjele til middels høy varme, smelt 6 ss smør, og bland inn eggene.

7. Tips

Har du grønnsaker, frukt eller urter til overs i kjøleskapet? Råkostsalaten kan varieres i det uendelige! Kanskje barna vil eksperimentere og lage sin egen versjon?

Vel bekomme!