Torsk med blomkål i curry, ris og eple

Name: Torsk med blomkål i curry, ris og eple
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke middagsris; 1 stk blomkål; 0.50 glass currypaste; 1 stk grønt eple; 700 g torskefilet; 0 g hvetemel; 0 dl melk; 0 dl extra virgin olivenolje; 0 ss olje; 0 ss pepper; 0 ss salt; 1 ss smør; 5 dl vann

Ny oppskrift

Under 35 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Extra virgin olivenolje
hvetemel
melk
olje
pepper
salt
smør
vann

Liste

Bilder

Middagsris

1 pakke

Blomkål

0.50 stk

Currypaste

1/3 glass

Grønt eple

1 stk

Torskefilet

350 g

Hvetemel

Melk

Extra virgin olivenolje

Olje

Pepper

Salt

Smør

1 ss

Vann

2.50 dl

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt limesaft i sausen rett før servering.

Sett ovnen på 220 grader.

Sett en middels stor kjele på høy varme. Kutt 1/2 stk blomkål i små buketter og stek i kjelen i litt olje i ca 2-3 minutter til den har fått en gyllen farge. Ha i 1 ss smør, la det smelte, rør inn 1 ss hvetemel og spe på med 3 dl melk mens du rører med en sleiv, kok opp, ha 1/2 glass currypaste i kjelen og la det småkoke i ca 3-4 minutter.

Kok 1 pk middagsris som anvist på pakken.

Kutt ca 700 g torskefilet i fire like stykker, ha i en ildfast form, krydre med salt, pepper, litt olivenolje og stek i ovnen i ca 10-12 minutter.

Kutt 1 stk grønt eple i terninger og vend inn i blomkålen rett før servering.

Vel bekomme!