Ovnsbakt sei med stekt gulrot, potet og karridressing

Name: Ovnsbakt sei med stekt gulrot, potet og karridressing
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 pakke ekstra lettrømme; 0,5 kg gulrot; 700 g seifilet; 700 g poteter; 0 dl extra virgin olivenolje; 0 dl solsikke-/rapsolje; 0 ss pepper; 0 g salt; 0 dl vann; 1 ss karri

Ny oppskrift

Under 35 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Extra virgin olivenolje
pepper
salt
solsikke-/rapsolje
vann

Ekstra lettrømme

0,5 pakke

Gulrot

0,300 kg

Seifilet

350 g

Poteter

350 g

Extra virgin olivenolje

Solsikke-/rapsolje

Pepper

Salt

Vann

Karri

1 ss

Agurk

0,5 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek gulrotterningene i litt smør for en ekstra god smak!

Sett ovnen på 220 grader og kok ca 350 g poteter i en kjele med vann i ca 20 minutter.

Skrell og kutt ca 300 g gulrot i terninger på ca 2x2 cm.

Del 1/2 stk agurk i to på langs, skrap ut innmaten og riv den grovt på et rivjern. Bland sammen 1/2 boks ekstra lett rømme, 1 pk karri, agurken og litt salt.

Kutt ca 350 g lyrfilet i fire like stykker, ha i en ildfast form, krydre med salt, pepper litt olivenolje og stek i ovnen i ca 10-12 minutter.

Varm opp en stekepanne til høy varme med litt olje og stek gulrot-terningene i ca 3-4 minutter. Krydre med litt salt.

Vel bekomme!