Potet- og purreløksuppe med pepperoni, flatbrød og basilikumolje

Name: Potet- og purreløksuppe med pepperoni, flatbrød og basilikumolje
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1300 g potet- og purreløksuppe; 200 g pepperoni; 1 stk purreløk; 15 ml basilikumolje; 4 pakke Røros-flatbrød; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Olje

Liste

Bilder

Potet- og purreløksuppe

800 g

(Melk, Laktose)

Pepperoni

100 g

Purreløk

1 stk

Basilikumolje

15 ml

Røros-flatbrød

2 pakke

(Hvete, Rug, Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt revet parmesan i suppen for ekstra god smak!

Varm opp suppen (i posen) i en stor kjele med vann, på middels høy varme i ca. 15 minutter.

2. Pepperoni- og purreblanding

Del purreløken i to på langs. Skyll purreløken, og kutt den i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og tilsett litt olje. Stek pepperonien og purren i 5–6 minutter, til purren er gyllen.

Drypp basilikumoljen over suppen ved servering. Server flatbrødet til retten.

Fun fact! Poteten er en av flere planter og grønnsaker som man har klart å dyrke i verdensrommet! Andre vekster inkluderer løk, kål, pak choy og ris.

Vel bekomme!