Stroganoff med kjøttdeig, ovnsbakt brokkoli og ris

Name: Stroganoff med kjøttdeig, ovnsbakt brokkoli og ris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 500 g kjøttdeig; 600 g stroganoffbase; 1 stk rød paprika; 1 stk brokkoli; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Jasminris

150 g

Kjøttdeig

350 g

Stroganoffbase

300 g

(Melk, Laktose)

Rød paprika

1 stk

Brokkoli

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du middagsgjester? Ha noen gulrotskiver og litt sopp i stroganoffen, og kok litt ekstra ris ved siden av!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Del brokkolien i buketter. Skrell brokkolistilken, og kutt den i skiver. Fordel brokkolibukettene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek formen i ovnen i 10–15 minutter.

4. Stroganoff

Kutt paprikaen i tynne strimler. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i ca. 1 minutt på hver side, til den får en jevn stekeskorpe. Hakk opp kjøttdeigen med en stekespade, ha i paprikaen, og stek videre i 3–4 minutter. Tilsett stroganoffbasen, og gi det hele et oppkok.

Vel bekomme!