Kremet pastagrateng med pølser og grønnsaker

Name: Kremet pastagrateng med pølser og grønnsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g glutenfri penne; 700 g stekepølser; ½ pakke glutenfri panering; 1 stk gul løk; ½ stk kinesisk hvitløk; 1 stk blomkål; 5 dl laktosefri lettmelk; 1 glass dijonsennep; 1 pakke oksebuljong; 1 pakke maisstivelse; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 40 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Sennep
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Glutenfri penne

250 g

Stekepølser

400 g

Gul løk

1 stk

Brokkoli

½ stk

Kinesisk hvitløk

½ stk

Laktosefri lettmelk

5 dl

(Melk)

Dijonsennep

1 glass

(Sulfitt, Sennep)

Oksebuljong

1 pakke

Maisstivelse

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 19 kcal
Fett:: 2 g
Karbohydrater:: 0 g
Protein:: 1 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend inn litt laktosefri ost i gratengen.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Skrell og finhakk løken og hvitløken. Kutt brokkolien i små buketter. Skjær pølsene i skiver.

4. Grønnsakssaus

Varm opp en kjele til middels høy varme. Ha i litt olje, og stek grønnsakene fra punkt 3 i 2–3 minutter. Hell over den laktosefrie lettmelken, dijonsennepen og oksebuljongen. Bland maisstivelsen med 2 ss kaldt vann i en kopp, og hell blandingen i sausen. Kok opp under omrøring og la sausen småkoke frem til den skal brukes i neste steg.

5. Pastagrateng

Sil vannet av pastaen, men la det være igjen ca. 1 dl av pastavannet. Ha pastaen og pastavannet over i en ildfast form. Bland inn pølsene og grønnsakssausen. Krydre med salt og pepper. Stek formen i ovnen ca. 15 minutter.

Vel bekomme!