Panert torsk i wrap med ingefærrømme, koriander, lime og chili

Name: Panert torsk i wrap med ingefærrømme, koriander, lime og chili
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 720 g panert torsk; 4 stk fullkornstortillaer; 1 stk hjertesalat; 1 bunt koriander; 1 stk rød chili; 1 stk lime; 1 stk agurk; 2 stk tomater; 150 g lettrømme; 1 bit ingefær

Ny oppskrift

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Liste

Bilder

Panert torsk

360 g

(Fisk, Hvete)

Fullkornstortillaer

4 stk

(Hvete)

Hjertesalat

1 pakke

Koriander

1 bunt

Rød chili

1 stk

Lime

1 stk

Agurk

1 stk

Tomat

1 stk

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Ingefær

1 bit

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Finriv litt hvitløk på et rivjern og bland den inn i rømmen!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Riv bladene av hjertesalaten, grovhakk korianderen, og kutt chilien i skiver. Kutt agurken i staver. Del tomaten i fire, ta ut innmaten og strimle tomaten. Ha salaten, korianderen, chilien, agurken og tomaten over i en serveringsskål.

Legg fisken i en ildfast form, og stek formen midt i ovnen i ca. 10 minutter.

4. Ingefærrømme

Skrell ingefæren, og finriv ingefæren og limeskallet (kun det grønne) på et rivjern. Del limen i to. Bland limeskallet, saften fra halve limen og ingefæren med rømmen.

Varm tortillaene midt i ovnen i ca. 2 minutter.

Server tortillaene med fisken, hjertesalaten, agurken og tomaten. Topp retten med ingefærrømmen, chilien og korianderen.

Vel bekomme!