Lettsaltet torsk med stuede gulrøtter, baconterninger og småpoteter

Name: Lettsaltet torsk med stuede gulrøtter, baconterninger og småpoteter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 500 g gulrøtter; 500 g bechamelsaus; 675 g lettsaltet torskefilet; 150 g baconterninger; 0 ss salt; 0 ss pepper

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Pepper
salt

Liste

Bilder

Gulrøtter

200 g

Småpoteter

300 g

Bechamelsaus

300 g

(Hvete, Melk, Laktose)

Lettsaltet torskefilet

375 g

(Fisk)

Baconterninger

150 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt revet muskattnøtt i de stuede gulrøttene.

Sett stekeovnen på 220 grader. Sett en kjele med ca. 1 liter vann på kok.

Kok potetene i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Kutt gulrøttene i skiver. Kok gulrotskivene i vannet fra punkt 1 i ca. 3 minutter.

Fordel fisken i en ildfast form, og stek formen i ovnen i 10–12 minutter.

5. Stuede gulrøtter

Sil vannet av gulrøttene, ha bechamelsausen i kjelen, og gi det hele et lite oppkok. La gulrotstuingen stå på lav varme frem til servering. Smak til med salt og pepper.

Varm opp en tørr stekepanne, og stek baconterningene i 3–4 minutter, eller til de er gylne og sprø.

Vel bekomme!