Svinekoteletter med fløtegratinerte poteter, persille og kokt blomkål og brokkoli

Name: Svinekoteletter med fløtegratinerte poteter, persille og kokt blomkål og brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 3 dl kremfløte; 1 pakke kruspersille; 750 g magre svinekoteletter; 1 stk gul løk; 1 pakke potetkrydder; ½ stk brokkoli; 1 stk blomkål; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss smør

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Kremfløte

2 dl

(Melk, Laktose)

Kruspersille

1 pakke

Magre svinekoteletter

500 g

Gul løk

1 stk

Potetkrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Brokkoli

½ stk

Blomkål

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp de fløtegratinerte potetene med din favorittost.

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Fløtegratinerte poteter

Kutt potetene i tynne skiver. Fordel potetskivene i en smurt ildfast form, krydre med litt salt og pepper, og hell over kremfløten. Stek formen i ovnen i 20-25 minutter, eller til potetene er gjennomstekte.

Skrell løken og kutt den i skiver. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek kotelettene i 4-5 minutter. Tilsett løken og stek videre i ca. 1 minutt. Krydre med potetkrydderet og litt salt. Skru temperaturen ned til middels, ha 1 ss smør i pannen, og bruk en spiseskje til å øse smøret over kjøttet mens det steker. Stek videre i ca. 4 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt. Spar på stekesjyen.

Sett en kjele med lettsaltet vann på kok. Del brokkolien og blomkålen i mindre buketter. Kok bukettene i 3-4 minutter.

Finhakk persillen. Server de fløtegratinerte potetene og kotelettene med stekesjyen og de kokte bukettene, og topp med persillen.

Vel bekomme!