Falafel med asiatisk rødkålsalat toppet med chilimajones

Name: Falafel med asiatisk rødkålsalat toppet med chilimajones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke falafelmiks; 500 g rødkål; 1 pakke vårløk; 1 stk rød chili; 2 stk appelsiner; 1 bunt koriander; 1 pakke sesamfrø; 2 pakke teriyakisaus; 1 stk lime; 1 pakke chilimajones; 0 ts salt; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olje
salt

Liste

Bilder

Falafelmiks

1 pakke

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Koriander

1 bunt

Rødkål

300 g

Vårløk

1 pakke

Rød chili

1 stk

Appelsin

1 stk

Teriyakisaus

1 pakke

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Lime

1 stk

Chilimajones

1 pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme, og rist sesamfrøene i 30–60 sekunder

1. Chilimajones med lime og koriander

Finriv skallet på limen (kun det grønne) på et rivjern. Finhakk korianderen og spar på halvparten til salaten. Ha chilimajonesen i en serveringsskål og smak til med ønsket mengde av korianderen, limeskallet, saft fra limen og salt.

2. Falafel

Tilbered falafelmiksen som anvist på pakken, men tilsett 2 dl mer vann. Rull falafeldeigen til små boller, og trykk bollene litt flate. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek falaflene i 3–4 minutter på hver side, eller til de er gylne og sprø.

3. Rødkålsalat

Skrell appelsinen. Kutt appelsinen i terninger og rødkålen i tynne skiver. Finhakk vårløken og chilien. Bland rødkålen, appelsinen, vårløken, chilien, korianderen, sesamfrøene og teriyakisausen sammen i en serveringsskål.

Vel bekomme!