Hvit pizza med rødbeteskiver, valnøtter, syltet rødløk og dill
Ny oppskrift
Under 40 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Bløtdyr·
- Lupin·
- Egg·
- Gluten·
- Valnøtter·
- Melk·
- Nøtter·
- Soya·
- Nøtter·
- Selleri
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- hvetemel
- olivenolje
- olje
- pepper
- salt
Rødbete
1 stk
Fersk pizzadeig
1 pakke
Crème fraîche
1 pakke
Revet mozzarella
1 pakke
Dill
1 pakke
Valnøtter
1 pakke
Syltet rødløk
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vend rødbeteskivene i litt balsamico og flytende honning før du steker dem i ovnen.
Sett stekeovnen på 250 grader.
Skrell rødbeten og kutt den i skiver. Fordel rødbeteskivene utover et stekebrett, og vend inn litt olje, salt og pepper. Se tips! Stek brettet i ovnen i 15 minutter.
Ha mel på hendene, og bruk hendene eller en kjevle til å flate ut pizzadeigen. Ha litt hvetemel oppå og under bunnen når du kjevler, slik at deigen ikke setter seg fast. Legg pizzabunnen over på et stekebrett med bakepapir.
Fordel créme fraîchen jevnt utover pizzabunnen, og strø over mozzarellaen. Stek pizzaen nederst i ovnen i 8-12 minutter.
Grovhakk valnøttene. Varm opp en tørr stekepanne til middels høy varme, og rist valnøttene i 2-3 minutter.
Grovhakk dillen. Topp pizzaen med de ovnsbakte rødbeteskivene, valnøttene, den syltede rødløken, dillen og litt olivenolje.
Fun fact! Dill er en krydder- og medisinplante som stammer fra Sentral-Asia. Navnet kommer fra det engelske «dile», som igjen har sitt opphav i de norrøne ordene «dilla» og «dylle» som betyr å berolige. Te av dill kan ha en beroligende effekt, og har blitt brukt mot søvnløshet.
Vel bekomme!