Urtepanert flyndre med kremet blomkålsalat og fullkornscouscous

Name: Urtepanert flyndre med kremet blomkålsalat og fullkornscouscous
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g fullkornscouscous; 1 pakke bladpersille; 1 stk eple; 150 g crème fraîche; 1 stk blomkål; 600 g urtepanert flyndrefilet; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Fullkornscouscous

125 g

(Hvete)

Bladpersille

1 pakke

Eple

1 stk

Crème fraîche

150 g

(Laktose)

Blomkål

1 stk

Urtepanert flyndrefilet

300 g

(Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Press litt sitron over blomkålsalaten ved servering for friskere smak!

Tilbered couscousen som anvist på pakken.

2. Epledressing

Finhakk bladpersillen, og kutt eplet i terninger. Bland persillen, epleterningene og crème fraîchen sammen i en skål, og smak til med salt og pepper.

3. Kremet blomkålsalat

Kutt blomkålen i små buketter. Ha den i en serveringsskål, og vend inn epledressingen.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek fisken i 2–3 minutter på hver side, eller til den er gyllen og gjennomvarm.

Vel bekomme!