Plukkfisk med purreløk servert med baconstekt brokkoli

Name: Plukkfisk med purreløk servert med baconstekt brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potetmos; 1 stk purreløk; 675 g lettsaltet torskefilet; 1 stk brokkoli; 150 g baconterninger; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss smør

3.78 (74)

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Potetmos

500 g

(Melk, Laktose)

Purreløk

1 stk

Lettsaltet torskefilet

375 g

(Fisk)

Brokkoli

1 stk

Baconterninger

150 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt revet parmesan i potetmosen for ekstra god smak!

Varm opp potetmosen i en kjele på middels varme under omrøring. Smak til med litt salt og smør.

2. Baconstekt brokkoli

Del brokkolien i mindre buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Varm opp en tørr stekepanne til høy varme, og stek baconet i 2–3 minutter. Tilsett deretter brokkolien, og stek videre i ca. 3 minutter.

3. Plukkfisk

Skyll purreløken godt, og kutt ønsket mengde av purreløken i tynne skiver. Skjær fisken i terninger, og vend fisken og purreløken forsiktig inn i potetmosen. La det hele trekke i 6–7 minutter. Smak til med pepper før servering.

Vel bekomme!