Pasta bolognese med italiensk ost, cherrytomater og ruccola

Name: Pasta bolognese med italiensk ost, cherrytomater og ruccola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g linguine; 1 pakke bolognesesausbase; 1 pakke oregano; 100 g ruccola; 250 g cherrytomater; 1 pakke Gran Biraghi; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olivenolje

3.93 (89)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Olivenolje
pepper
salt

Liste

Bilder

Linguine

250 g

(Hvete)

Bolognesesausbase

1 pakke

(Selleri)

Oregano

1 pakke

Ruccola

50 g

Cherrytomater

250 g

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til bolognesen med finhakket hvitløk og chili for mer smak.

Tilbered pastaen som anvist på pakken. Sil vannet pastaen, og vend inn litt olivenolje før servering.

Hell bolognessausen i en kjele, kok opp, og la den småkoke i 5–6 minutter. Smak til med basilikum- og oreganokrydderet, salt og pepper.

Skyll ruccolaen i kaldt vann, og kutt cherrytomatene i to. Riv Grana Padano-osten på et rivjern.

Topp bolognesen med cherrytomatene, ruccolaen og osten.

Fun fact! Ruccola er egentlig ikke en salat, men en italiensk kåltype. Den har en krydret, sennepsaktig smak, hvilket gjør den perfekt til å sette et skarpt og krydret preg på blant annet salater, lasagne, pizza og pastaretter.

Vel bekomme!