Panert torsk med råkostsalat, pasta farfalle og gressløksaus

Sett stekeovnen på 220 grader.

Finn frem alle ingrediensene og basisvarene, to middels store kjeler, en ildfast form, et rivjern, en serveringsskål, en kokkekniv og en sleiv eller noe annet du kan røre i sausen med. 

Tilbered pastaen i en kjele slik som anvist på pakken.

Legg fisken i den ildfaste formen, og stek den i ovnen i ca. 15 minutter, eller til den er gjennomvarm.

Skrell gulrøttene. Riv gulrøttene og eplene på rivjernet og bland dem sammen i serveringsskålen med 1 ts sukker. Smak til med saft fra sitronen.

Smelt 2 ss smør i den andre kjelen, og rør inn 2 ss hvetemel. Tilsett ca. 4 dl melk, litt og litt, under omrøring, og kok opp. La sausen småkoke på lav varme frem til servering. Finhakk ønsket mengde av gressløken. Smak til med salt og pepper, og vend inn gressløken før servering.