Tempurapanert sei med frisk agurk- og eplesalat, søtpotetfries og curry- og mangodressing

Name: Tempurapanert sei med frisk agurk- og eplesalat, søtpotetfries og curry- og mangodressing
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk søtpoteter; 1 stk agurk; 1 pakke reddiker; 1 stk eple; 1 stk lime; 550 g tempurasei; 2 pakke curry- og mangodressing; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 dl sukker; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 35 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
sukker

Liste

Bilder

Søtpoteter

4 stk

Agurk

1 stk

Reddiker

1 pakke

Eple

1 stk

Lime

1 stk

Tempurasei

550 g

(Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Curry- og mangodressing

2 pakke

(Egg, Sennep)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek fisken med et knust hvitløksfedd for ekstra smak!

Sett stekeovnen på 220 grader. Bruk gjerne varmluftfunksjonen om du har.

2. Søtpotetfries

Skrell og kutt søtpotetene i staver. Fordel søtpotetstavene utover et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek brettet i ovnen i 20–25 minutter, eller til søtpotetene er gjennomstekte. Bruk to stekebrett om nødvendig.

3. Agurk- og eplesalat

Kutt agurken og reddikene i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin eller en ostehøvel om du har. Kutt eplet i terninger. Bland grønnsakene sammen i en serveringsskål, og smak til med 1 ts sukker og litt saft fra limen.

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i ca. 3 minutter på hver side, eller til den er gjennomvarm.

Kutt resten av limen i båter. Server limebåtene og curry- og mangodressingen til retten.

Vel bekomme!