Tikka masala med lammekjøttboller servert med brokkoli, basmatiris og papadams

Name: Tikka masala med lammekjøttboller servert med brokkoli, basmatiris og papadams
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 500 g lammekjøttdeig; 1 pakke garam masala; 1 pakke kruspersille; 2 glass tikka masala-paste; 3 dl kremfløte; 1 stk brokkoli; 1 pakke papadams; 150 g yoghurt naturell; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 35 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Cashewnøtter
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Lammekjøttdeig

300 g

Garam masala

1 pakke

Kruspersille

1 pakke

Tikka masala-paste

1 glass

(Cashewnøtter)

Kremfløte

3 dl

(Melk, Laktose)

Brokkoli

1 stk

Papadams

1 pakke

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til yoghurten med litt finhakket hvitløk, salt og pepper.

Sett stekeovnen på 230 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Lammekjøttboller

Finhakk kruspersillen. Bland lammekjøttdeigen sammen med garam masala-krydderet og persillen i en skål. Fukt hendene og form deigen til små kjøttboller.

4. Tikka masala

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek kjøttbollene i 2-3 minutter, til de har en jevn stekeskorpe. Tilsett fløten og ønsket mengde av tikka masala-pasten, kok opp, og la kjøttbollene trekke i sausen i 8-10 minutter. Smak til med salt og pepper.

Del brokkolien i mindre buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Kok brokkolien i 4-5 minutter.

Tilbered papadamene som anvist på pakken.

Server yoghurten til retten.

Vel bekomme!