Ovnsbakt laks i hvitvinssaus med kokte poteter, gulrøtter og brokkoli

Name: Ovnsbakt laks i hvitvinssaus med kokte poteter, gulrøtter og brokkoli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 600 g laksefilet; 1 pakke hvitvinssaus; 1 pakke bladpersille; 400 g gulrøtter; 1 stk brokkoli; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 40 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk

Basisvarer:

Pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Hvitvinssaus

1 pakke

(Fisk, Laktose)

Bladpersille

1 pakke

Gulrøtter

2 stk

Brokkoli

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp fisken med litt sitronsaft ved servering.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Kok potetene i lettsaltet vann i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Legg fiskestykkene i en smurt ildfast form, og krydre med salt og pepper. Hell hvitvinssausen over fisken, og stek formen i ovnen i 10-12 minutter.

Sett en kjele med ca. 1 liter vann på kok. Skrell gulrøttene og kutt dem i skiver på skrå. Del ønsket mengde av brokkolien i mindre buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Kok gulrøttene i ca. 5 minutter, og kok brokkolien sammen med gulrøttene de siste 3 minuttene av koketiden.

Grovhakk persillen. Topp retten med persillen ved servering.

Vel bekomme!