Grove fiskekarbonader med bakte småpoteter, agurksalat og sweet chili- og epledressing

Name: Grove fiskekarbonader med bakte småpoteter, agurksalat og sweet chili- og epledressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Lofotburgere med torsk og sei; 250 g Lofotburgere med torsk og sei; 600 g småpoteter; 1 stk agurk; 1 pakke reddiker; 1 stk eple; 150 g lettrømme; 85 g sweet chili-saus; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ts sukker; 0 ss eddik 7 %; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Sennep
·
Fisk
·
Selleri

Basisvarer:

Eddik 7 %
olje
pepper
salt
sukker

Liste

Bilder

Lofotburgere med torsk og sei

500 g

(Fisk, Selleri, Sennep)

Lofotburgere med torsk og sei

250 g

(Fisk, Selleri, Sennep)

Småpoteter

600 g

Agurk

1 stk

Reddiker

1 pakke

Eple

1 stk

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Sweet chili-saus

85 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server fiskekarbonadene på grove brødskiver.

Sett stekeovnen på 225 grader.

Ha småpotetene i en ildfast form og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek formen i ovnen i i 15–20 minutter, til de er gjennomstekte.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek fiskekarbonadene i 3–4 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme.

4. Agurksalat

Skjær agurken og reddikene i tynne skiver med en ostehøvel eller mandolin. Bland reddikene og agurken sammen i en skål, og vend inn 1 ts sukker, 2 ss eddik og litt salt og pepper.

5. Sweet chili- og epledressing

Kutt eplet i små terninger. Bland eplet sammen med lettrømmen og sweet chili-sausen i en serveringsksål. Smak til med salt og pepper.

Fun fact! Eple har et høyt kostfiberinnhold som er gunstig for fordøyelsen. Det har mest vitamin C rett under skallet, så det er aller sunnest å spise det med skallet på.

Vel bekomme!