Tikka masala med kylling, spinat og blomkål servert med basmatiris, mangochutney og raita

Name: Tikka masala med kylling, spinat og blomkål servert med basmatiris, mangochutney og raita
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1 pakke blomkålbuketter; 600 g kyllinglårfilet; 2 glass tikka masala-paste; 1 pakke crème fraîche; 100 g spinat; 1 bunt koriander; 2 glass mangochutney; 1 pakke raita; 0 ss olje; 0 ts salt

4.08 (108)

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Sennep
·
Cashewnøtter
·
Melk

Basisvarer:

Olje
salt

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Blomkålbuketter

150 g

Kyllinglårfilet

400 g

Tikka masala-paste

1 glass

(Cashewnøtter)

Crème fraîche

1 pakke

(Laktose)

Spinat

50 g

Koriander og kruspersille

½ pakke

Mangochutney

1 glass

Raita

1 pakke

(Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Denne retten kan bli sterk for sarte ganer, så smak deg frem med tikka masala-pasten.

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Tikka masala

Skjær kyllingen i grove biter. Varm opp en dyp stekepanne eller en vid kjele med litt olje til middels høy varme. Stek kyllingen i 4–5 minutter på hver side, til den har fått en jevn stekeskorpe. Stek blomkålen sammen med kyllingen de siste 3 minuttene, og krydre det hele med litt salt. Vend inn ønsket mengde tikka masala-paste, crème fraichen og 1 dl vann. Gi det hele et oppkok, ha i spinaten, og la det småkoke under lokk i ca. 5 minutter.

Grovhakk korianderen fra urtepakken. Server retten med korianderen, mangochutneyen og raitaen.

Vel bekomme!